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北方人与南方人在饭店吃饭时对于碗和盘子的使

  北方人与南方人在饭店吃饭时对于碗和盘子的使用是否有区别以及产生区别的原因是什么?

  这个问题来自于实际,我在与北方人在饭店吃饭时发现他们都用盘子来盛放菜而用碗来喝汤,而我们南方人都是用碗同时吃菜和喝汤的,盘子用来放骨头等垃圾的。 之后我又问了很多人,基本都符合这个规律,所以困扰了我很久。。到底真的是南北方的差别还是我想多了,,如果真的是这样的话,又是怎么产生的呢??

  那是我12岁的一天(大概是这个岁数),沾了亲戚的光,在省会济南一家饭店吃饭。

  是那种一直待在房间里,外面递菜里面接,茶喝完了挨个添,酒干出来帮着开的那种服务员,非常有档次的。

  定睛一看,这一桌十几个人,无论贫富老幼、高低贵贱、来自山东各地的客人——包括我爸,都把垃圾装在碟子里!

  本来把旧碟一换就完事,但我碟子是空的!我的垃圾全摆在桌面上!!!所以让人家拿着餐巾收拾了半天!!!我自己看着都恶心!!!

  再回想我小时候吃饭时,亲戚总是会往你的碟子里让菜,从小我们就误以为碟子就是用来装菜的!

  根本就没有人教过你,碟子是用来干嘛的、碗是用来干嘛的——即便我爸根本就知道,但他从来没教过我!

  但是你再想想,如果你在一个像模像样的饭店里吃饭,你不把垃圾堆在盘子里,而是直接摆在桌子上,你让人家怎么收拾???

  就算你吃的非常低档,没有服务员中途换碟,那你吃完拍拍屁股就走,留下一桌子垃圾给店家收拾就觉得自己很高贵吗?

  有过这个经历,我就敢百分百肯定。至少在我们这,一碗一碟的场合,碟子就是用来装垃圾的(其实正规来讲应该分大小碟,大碟是骨碟,小碟是菜碟,现在人穷志短都简化成单碟了。如果上主食,比如米饭、面条、粥等,则都是额外上一个碗,不会占用你原本的碗)。但像我这种身份的人,去那种饭店吃饭,一生也没有几回。还有多少人一生都没让服务员收拾过餐余、一直误以为碟子就是装菜的呢?

  其实这个事完全怪我们自己,要么是贫穷限制了我们的想象力、没吃过正经饭店;要么是我们家大人没讲过、孩子也不学,就这么稀里糊涂的长大了。上了饭桌两眼一抹黑,有人说你不该把垃圾吐在桌子上时,你还要反驳人家:“你懂什么!我们血统高贵的北方人自古以来的规矩就是这样!”


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